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BBQ 4 you – Grillen mit den Genussmeistern

Am 1. Mai startet das Fleischerhandwerk im Norden nun auch ganz offiziell in die Grillsaison. Mit der Aktion „BBQ 4 you – Grillen mit den Genussmeistern“ steht der Sommer in den teilnehmenden Fleischerfachgeschäften ganz im Zeichen des vielfältigen Grillgenusses.

Neuester Grill-Trend mit alter Tradition

Barbecue entwickelt sich seit einigen Jahren zum neuesten Grilltrend. Klassischerweise versteht man unter Barbecue eine Methode, mit der vor allem größere Fleischstücke langsam gegart werden. Das Besondere: Es ist für jeden etwas dabei. Egal ob Schwein, Rind, Lamm, Hühnchen, Fisch oder Gemüse – BBQ bedeutet Vielfalt.

Für eingefleischte BBQ-Fans ist der Gang zum Fleischerfachgeschäft die natürlichste Sache der Welt. Obermeister der Fleischerinnung Hamburg, Michael Durst: „Wer mit so viel Leidenschaft dabei ist und Zeit investiert, der möchte sichergehen, dass er hochwertige und regionale Produkte verzehrt. Doch auch immer mehr Hobby-Griller und BBQ-Beginner lassen sich beim Fleischerfachgeschäft inspirieren und beraten.“

 

 

Eine Aktion vom Fleischerhandwerk im Norden

Mit der BBQ-Aktion präsentiert sich das Fleischerhandwerk aus Hamburg und Schleswig-Holstein bereits zum zweiten Mal gemeinsam als Ansprechpartner für Verbraucher, die auf Qualität und regionale Herkunft achten – für einen genussvollen Grillsommer 2018.

 


Was kommt auf's Rost

Beim Barbecue werden meist ganze Stücke verwendet, wie z.B. ein ganzes Hähnchen, ein Schweinenacken, ein großes Stück Roastbeef, Rinderbrustkern, Spareribs oder auch ein ganzes Spanferkel. Zum Grillen eignet sich Kurzbratfleisch. Dies kann zum Beispiel ein Steak vom Rinderfilet oder Hüfte, Putenbrust, Hühnerfilet oder auch Lammrücken sein. Uns natürlich auch Bratwurst!

Rezepte zum Nachkochen

Pulled Pork

Flat Iron

Spare Ribs

BBQ-Flyer

Die Mitgliedsbetriebe der Fleischerinnung Hamburg und des Fleischerverbandes Schleswig-Holstein präsentieren ihren Kunden von Anfang Mai bis Ende Juni besondere Angebote.

Eine hochwertige Broschüre mit Rezepten und nützlichem Know-how bietet Anfängern und Profi-Grillern einen Einblick in den Trend BBQ.

DOWNLOAD BBQ-BROSCHÜRE

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Machen Sie mit! Antwortpostkarte im Fleischerfachgeschäft mitnehmen, ausfüllen
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