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Kunden gewinnen, Kosten senken! Digitalisierung im Lebensmittelhandwerk

06. September 2017 16:00 - 19:00 Uhr

Am 06. September findet das Seminar „Kunden gewinnen, Kosten senken! Digitalisierung im Lebensmittelhandwerk – so geht es!“ in der Handwerkskammer Hamburg statt. Veranstalter ist das  „Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Hamburg“. Die Veranstaltung ist kostenlos.

Gemeinsam stellen Ihnen Fleischerinnung, Bäcker-Innung, Konditoren-Innung und externe Referenten Praxisbeispiele vor, wie mit digitaler Unterstützung auch im Lebensmittelhandwerk die aktuellen Herausforderungen gemeistert und die Chancen von Handwerk 4.0 genutzt werden können.

Folgende Fragen und Aspekte werden diskutiert und Lösungen in Kleingruppen erarbeitet:

  • Digitalisierung im Lebensmittelhandwerk – Erfolgsbeispiele aus der Praxis
  • Kundenerwartungen und Wettbewerbsdruck – digitale Angebote für die Kunden der Zukunft
  • Websites und Online-Shops – neue Vertriebskanäle nutzen
  • Mitarbeiter gewinnen und motivieren – gemeinsam digital vorangehen
  • Arbeitsplanung und Produktion – mit digitalen Lösungen zur Effizienzsteigerung

Referenten:

Arne Wegeleben, Stadtwerke Kiel: „Quick wins – Einsparmöglichkeiten durch Energiedatenerfassung“

Ludger Freese, ESSIDEEN Partyservice und ESSIDEEN Restaurant: „Ist Digitalisierung etwas für Spinner?“ – Erfolgreich Kunden gewinnen durch social media!

Lena Kamphaus, Achtung PR: „Zutaten für eine authentische Arbeitgebermarke – ein kurzer Navigator“

Katharina Elsäßer und Tom Kleist, Leuphana Universität: Vorstellung der App „Brod! bread on demand“

Katharina Grau, Fleischerinnung Hamburg, Moderatorin und Business Coach

Heinz Essel, Verbandsgeschäftsführer, Bäcker-Innung der Freien und Hansestadt Hamburg

Wolfgang Krogmann, Konditoren-Innung Hamburg

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Wann: 06. September 2017, 16:00 - 19:00 Uhr

Wo: Handwerkskammer Hamburg, Holstenwall 12, 20355 Hamburg

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