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Wilde Wochen

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Herzlich Willkommen bei der Fleischerinnung Hamburg

Wir vertreten die Interessen des Hamburger Fleischerhandwerks.

Über die InnungÜber die SFEZu unseren Mitgliedern


Aktuelles

Meisterfeier 2017

Das Hamburger Handwerk feierte am Montag, den 6. November, seine neuen Meisterinnen und Meister im Hamburger Michel: 531 Hamburger Handwerkerinnen und Handwerker aus 25 Berufen halten ihren neuen Meisterbrief ...

Jagd- und Wild-Workshop

Am 23. November veranstaltet die Fleischerinnung Hamburg einen Jagd- und Wild-Workshop in der Rindermarkthalle. Inklusive Weinverkostung durch Fino Vino. Wir zerlegen und bereiten zu: Regionale Wildgerichte. ...

Landesleistungswettbewerb auf dem Priwall

Am 27. September 2017 fand der Landesleistungswettbewerb für junge Nachwuchskräfte aus dem Fleischerhandwerk auf dem Priwall in Schleswig-Holstein statt. 18 Teillnehmer aus ganz Norddeutschland waren ...

Handwerkswelten 2017

Hamburg Rathaus, 19. September 2017 – Auf den Handwerkswelten im Innenhof des Hamburger Rathauses stellt sich das Hamburger Handwerk vor. Auch die Fleischerinnung Hamburg ist gemeinsam mit der Bäckerinnung ...

Neues Innungs-Mitglied Metzgers

Die Gründer des Metzgers sind Fleischermeister Mike Griesch, Gastronom Bahram Albordji und Art Director Benjamin Facius. Im Fokus des neuen Konzeptes stehe der respektvolle Umgang mit den Tieren, dessen ...

Weitere Mitteilungen

BBPraemierung
 

Aktionen und Termine

172. Meisterkurs

Wann: 8. Januar bis 10. April 2018 mehr.

Jagd- und Wildworkshop

Wann: 23. November 17 bis 20 Uhr

Wo: Eventküche in der Rindermarkthalle mehr


Wurstmachen

Für Mitglieder und Fleischerbetriebe

Wir sind Ihr Partner und haben passende Service Angebote für Sie und Ihre Fleischerfachgeschäfte.

Sie benötigen Informationen rund um fachliche Belange und neue Gesetzesentwürfe, Unterstützung bei der regionalen Pressearbeit oder Beratung zu Themen wie Aus- und Weiterbildung, Hygiene oder Arbeitsrecht?

Dann sind Sie bei uns richtig. Wir machen uns stark für das Hamburger Fleischerhandwerk.

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Ausbildung

Für Jugendliche und Auszubildende

Du bist kreativ, kulinarisch interessiert und kannst anpacken?

Dann bist Du hier genau richtig!

Denn im Fleischerhandwerk geht es schon lange nicht mehr nur um die Wurst! Informiere Dich hier bei uns oder bei "Anders als Du denkst" über die vielen Jobmöglichkeiten in unserer Genussbranche.

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Dirk

Für Gesellen und Meisterschüler

Sie sind Geselle und wollen den nächsten Schritt gehen?

Das Fleischerhandwerk bietet jedem engagierten jungen Menschen viele Chancen für beruflichen Erfolg.

Die Meister-Titel eröffnet nicht nur neue berufliche Perspektiven sondern ist auch der Schlüssel zu interessanten, verantwortlichen und leistungsgerecht bezahlten Positionen.

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