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Aktuelles

Hamburger Food Market schwächelt

Zum zehnten Mal präsentierte sich das Hamburger Fleischerhandwerk auf dem Food Market. Neben der Fleischerinnung waren wie die Jahre zuvor auch, die Fleischerei Harms und das Innungsmitglied Quast am ...

Mein Lokal Dein Lokal Spezial: DieFeinschmecker stellen sich

Unser TV Tipp für heute Abend (8. September 2016) um 17.55 Uhr auf Kabel 1: Der Innungsbetrieb DieFeinschmecker hat sich der TV Koch-Jury von Kabel 1 – MEIN LOKAL, DEIN LOKAL-SPEZIAL – gestellt. ...

Landschlachterei Elias schließt nach 35 Jahren

Wir sagen Danke, Tschüss und Auf Wiedersehen! Mit Blumen und Urkunde verabschiedete sich Geschäftsführer Dr. Joachim Drescher bei unserem langährigen Mitglied Walter Elias. Nach 35 Jahren schließen ...

Aktionswoche Lebensmittelhandwerk

Vom 23. bis zum 26. August 2016 findet die Aktionswoche Lebensmittelhandwerk im Elbcampus statt. Fünf Tage lang lernen Interessierte die Arbeitsbereiche und Arbeitsmarktchancen im Ernährungshandwerk ...

Neue Workshops im Angebot

Die SFE-Nord hat neue Workshops im Angebot 27. September 2016: Wie wir Nachwuchs finden, der bleibt -  ein Marketingworkshop für das Fleischerhandwerk Guter Nachwuchs fällt nicht vom Himmel. Ein harter ...

Glückwünsche zur Freisprechung

Mehr als 90 Gäste kamen zur gestrigen Freisprechungsfeier in die Handwerkskammer Hamburg. Obermeister Michael Durst und Lehrlingswart Dirk Hübenbecker begrüßten die zwölf fertig ausgebildeten FleischerInnen ...

Weitere Mitteilungen

BBPraemierung
 

Aktionen und Termine

170. Meisterkurs

2. Januar bis 3. April 2017, Staatliche Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung, Angerstraße 4, 22087 Hamburg

171. Meisterkurs

28. August bis 27. November 2017, Staatliche Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung, Angerstraße 4, 22087 Hamburg

Die Kurse finden ganztägig statt! Anmeldung hier.


Wurstmachen

Für Mitglieder und Fleischerbetriebe

Wir sind Ihr Partner und haben passende Service Angebote für Sie und Ihre Fleischerfachgeschäfte.

Sie benötigen Informationen rund um fachliche Belange und neue Gesetzesentwürfe, Unterstützung bei der regionalen Pressearbeit oder Beratung zu Themen wie Aus- und Weiterbildung, Hygiene oder Arbeitsrecht?

Dann sind Sie bei uns richtig. Wir machen uns stark für das Hamburger Fleischerhandwerk.

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Ausbildung

Für Jugendliche und Auszubildende

Du bist kreativ, kulinarisch interessiert und kannst anpacken?

Dann bist Du hier genau richtig!Anders als Du denkst Banner

Denn im Fleischerhandwerk geht es schon lange nicht mehr nur um die Wurst! Informiere Dich hier bei uns oder bei "Anders als Du denkst" über die vielen Jobmöglichkeiten in unserer Genussbranche.

 

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Dirk

Die Innung

Wir vertreten die Interessen für das Hamburger Fleischerhandwerk.

Wir sind Partner der Hamburger Gesetzgebung und Verwaltung. Jede Rechtsänderung hat wirtschaftliche Folgen für die Betriebe! Wir geben zu spezifischen Gesetzes- oder Verordnungsentwürfen Stellungnahmen ab und sorgen für Austausch und Kommunikation.

Wir verschaffen uns Gehör

Die Fleischerinnung Hamburg ist für ihre Mitglieder da

 

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